Asignación Eficiente de Rutas para la Recolección de Leche
DOI:
https://doi.org/10.70567/mc.v41i16.81Palabras clave:
Enrutamiento de vehículos, Recocido Simulado, Industria Láctea, OptimizaciónResumen
En los últimos años, el uso de herramientas computacionales y la disponibilidad de información en tiempo real han mejorado la eficiencia de diversos procesos productivos. Sin embargo, lalogística en la recolección de leche en el sector lácteo sigue siendo planificada manualmente. Optimizarla asignación de tambos a los camiones que recolectan la leche es una gran oportunidad para mejorarlos costos y los tiempos involucrados. En el presente trabajo se propone una metodología que permitetomar datos reales de una zona específica y determinar un recorrido eficiente para cada camión, con elobjetivo de reducir la distancia total recorrida. El caso de aplicación empleado se basa en datos relevadosen industrias de la región pampeana, y la herramienta desarrollada emplea Recocido Simulado como técnica de optimización. Como resultado de la implementación de esta herramienta, se logra una reducciónsignificativa en la distancia total recorrida.
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